Excalibur Performance droogoven 10 Tray | 100% RVS

Excalibur Performance droogoven 10 Tray | 100% RVS
Word de redder van uw moestuin of voedselresten en begin met drogen! Deze conserveringsmethode biedt niet alleen een breed scala aan culinaire mogelijkheden op gastronomisch niveau, maar ook:
• intensifieert aroma’s en smaak
• behoudt de vitaminen en mineralen
• heeft nauwelijks voedingsverlies als rauw voedsel maximaal bij 45 °C wordt bewaard
• maakt uw oogst duurzaam en gemakkelijk op te slaan
Het is passend dat Excalibur niet de eerste is die met een innovatieve droogtechnologie komt. Excalibur presenteert de gepatenteerde Hyperwave-technologie in combinatie met de beproefde Parallexx-horizontale luchtstroom in een nieuw, elegant formaat en met een modern, digitaal LED-touchscreen.

Conventioneel drogen versus Hyperwave-technologie
Conventionele voedseldrogers produceren een consistente warmte. Dit kan echter wel leiden tot verharding, dat wil zeggen dat het gedroogde voedsel een droog oppervlak krijgt en er vervolgens uitziet alsof het volledig is uitgedroogd. Tegelijkertijd kan het vocht binnenin leiden tot schimmel- en bacteriegroei. Om dit te voorkomen, brengt de gepatenteerde Hyperwave-technologie wisselende warmte in het droogproces. De droogtemperatuur schommelt naar boven en zorgt ervoor dat het vocht aan het oppervlak verdampt. Als de temperatuur vervolgens naar beneden zakt, verplaatst het interne vocht zich naar het drogere oppervlak. Over het algemeen blijft de temperatuur van uw gedroogde voedsel laag genoeg om de vitaminen en mineralen te behouden en de enzymen actief te houden. Hyperwave-technologie droogt beter, sneller en veiliger!
U kunt de Excalibur-voedseldroger bijvoorbeeld gebruiken om kruiden, paddenstoelen en tomaten te drogen. Als je fruit droogt, kun je in een mum van tijd langdurige energiebommen maken, zelfs van rauwe voedselkwaliteit! Deze voedseldroger met krachtige ventilator zorgt voor een bijzonder gelijkmatige droging bij temperaturen onder de 45°C.

Gelijkmatig drogen met de horizontale Parallexx-luchtstroom
Wie van vruchtensap, vruchtvlees of etensresten heerlijke gebakjes of knapperige crackers wil maken, zweert bij Excalibur-droogapparaten. Deze werken met de horizontale Parallexx-luchtstroom en juist deze techniek maakt het bijzonder eenvoudig om bijvoorbeeld fruitpurees op de originele Excalibur Parallexx-vellen of vergelijkbare droogfolies te verdelen en te drogen tot bijzonder aromatische fruitpulp. Koele lucht wordt aangezogen, verwarmd en vervolgens gelijkmatig over de compartimenten verdeeld. Hierdoor wordt de droogtijd verkort en blijven de voedingsstoffen behouden , zonder dat u tijdens het droogproces de droogrekken hoeft te verwisselen. Overigens worden onze populaire rauwe crackers ook heerlijk knapperig met Excalibur drogers.

Express-droogmodus voor rauw voedsel met 2 verschillende droogfasen
Van uw lievelingsproducten maakt u in een handomdraai gezonde tussendoortjes. En dankzij de twee nauwkeurig instelbare droogfasen leveren de Excalibur Performance Digital-voedseldrogers altijd perfecte resultaten. Deze droogfasen kunt u zelf kiezen, heel slim gebruiken en zo het gehele droogproces verkorten. U kunt de betreffende fase eenvoudig voorprogrammeren door een hogere starttemperatuur te selecteren, bijvoorbeeld 60 °C. Deze temperatuur wordt dan na de door u ingestelde tijd automatisch aangepast naar bijvoorbeeld 42 °C. Deze zogenaamde express-droogmodus voor rauw voedsel bespaart tijd en zorgt ervoor dat uw creaties nog lekkerder ruiken.

Performance Digital: comfortabel LED-touchscreen met voortgangsbalk
Stel de tijd en temperatuur op uw Excalibur nauwkeurig in met het gebruiksvriendelijke LED-bedieningspaneel. De temperatuur varieert van 35 °C tot 74 °C met een looptijd tot 80 uur. En afhankelijk van de door u gekozen instellingen, laat een duidelijke voortgangsbalk op het display zien hoe ver het droogproces is gevorderd.

Panoramische ramen voor volledig zicht en intrekbare dubbele deuren
Maar het is niet alleen de voortgangsbalk die u inzicht geeft in het droogproces van uw lekkernijen. De Excalibur Performance Digital is aan de bovenzijde voorzien van een panoramavenster van helder glas, waardoor u op elk gewenst moment zicht hebt op uw culinaire lekkernijen, zonder dat u de deur van de voedseldroger hoeft te openen.
Zodra het droogproces voltooid is, schakelt het apparaat automatisch uit. Niets staat u meer in de weg om uw gedroogde producten uit de droger te halen, want de onderste scharnierende deur van echt glas kunt u onder het apparaat laten zakken. Zo kunt u de rekken met uw gedroogde producten er gemakkelijk uittrekken.

Groot droogoppervlak voor veel droogplezier
Deze Excalibur-droger is een echte ruimtebespaarder met zijn enorme droogoppervlak! Met 10 inzetstukken heeft u al 1,5 m² tot uw beschikking.

Extra tip: met speciale droogfolies kunt u van vloeibare of papperige ingrediënten rauwe crackers, cake- en pizzabodems of zelfs fruitrolletjes maken. Onze speciale droogfolies kunnen jarenlang worden hergebruikt, in tegenstelling tot gecoat bakpapier dat niet geschikt is voor herhaaldelijk gebruik. Bestel daarom direct de bijbehorende folies als toebehoren mee.

Kenmerken
Garantie: 3 jaar garantie
Prestaties: 800 W
Spanning:
50-60 Hz
Frequentie:
220-240V
Beschermingsklasse: I
Alleen productafmetingen (BxDxH):
44,5×52,5×40 cm
EAN-code: 10029743001423

Leveringsomvang
Excalibur Performance Digitale Dehydrator
Kruimellade
Mesh-inzetstuk
10 roestvrijstalen inzetstukken
Gebruiksaanwijzing

•  Excalibur Performance Digital Gebruikershandleiding