Wartmann droogoven WM-1912 DH | 12 RVS trays

Wartmann droogoven WM-1912 DH | 12 RVS-trays
Voedseldroger in XXL-formaat

Drogen met edelstaal in XXL-formaat
Jezelf afdrogen met voedselvriendelijke temperaturen is een actuele trend uit de “No Waste”-beweging. Deze conserveringstechniek gaat echter terug tot het begin van de mensheid en was en is een zachte, natuurlijke en veilige manier van conserveren. Het feit dat het gebruikte materiaal in de WM-1912 DH zeer robuust en duurzaam is en volledig recyclebaar is een ideale match. Zelfs het kleine broertje, de WM-1902 DH, werd een favoriet van onze klanten en kreeg zeer goede feedback. De geweldige Wartmann combineert ook de nieuwste technologie en tijdloos design. De temperatuur- en tijdsinstellingen verlopen via een touchdisplay, dat vanaf de voorzijde bedienbaar is. Het apparaat kan ook worden verhoogd of gestapeld.

De Wartmann WM-1912 maakt indruk met:

Digitale temperatuurregeling vanaf 25 °C
Timer van 72 uur
RVS buiten en binnen
12 trays van roestvrij staal
Uniforme horizontale luchtstroom
Ontspannen schoonmaken dankzij de kruimellade en gladde oppervlakken
Dubbelwandige constructie

Culinaire hoogstandjes uit de droogoven
De temperatuurregeling opent een nieuwe dimensie van culinaire diversiteit: waardevolle vitale stoffen blijven behouden zonder in te boeten aan genot. Durf lasagne, crackers en broden, groentechips, pizza’s, fruitleer, enz. te proberen die uit de dehydrator komen in plaats van uit de klassieke oven. Het is gebruikelijk om snel je doel te bereiken met hoge temperaturen en weinig ingrediënten. De optioneel verkrijgbare uitdrogende folies ondersteunen de productie van fruitleer, crackers enz. Ga op de alternatieve manier, voorzichtig, met lage temperaturen en dus producten met een maximale nutriëntendichtheid. Met de automatische voedseldroger van Wartmann zijn er nauwelijks grenzen aan uw levensgenieter. Nieuwe consistenties zijn ook mogelijk, zoals krokante crackers in raw food-kwaliteit of licht gedroogd fruit rechtstreeks uit de droogoven: lekker warm en toch sappig van binnen.

Ook te gebruiken voor professionals
Met dit assortiment droogruimtes spreekt de Wartmann zowel zakelijke als particuliere gebruikers aan. Verwerk gewoon een paar kilo appels tot heerlijke ringen – geen probleem. Je zult versteld staan ​​hoe snel de 12 roestvrijstalen droogrekken vol raken. Een fruit- en groentespons uit eigen tuin die moet worden bewaard of een tros overrijpe bananen voor een speciale prijs zal zowel hobbyisten als professionals bekoren. En dit alles in een temperatuurbereik dat u zelf bepaalt en niet de vorige leverancier die u vertrouwde. Overigens zijn dehydrators erg populair bij liefhebbers van de selderijsapkuur. De resulterende selderiepulp is ideaal voor hartige crackers met rauwkost.

Efficiënt, gelijkmatig drogen dankzij Big Box-technologie
De indeling in goede en minder goede droogmachines is eenvoudig. Het doel is in ieder geval een effectieve en vooral homogene droging. Een goede dehydrator heeft de volgende kenmerken.

Horizontale luchtstroom over alle planken
Graadnauwkeurige temperatuurinstelling in Celsius
Voedselveilige materialen
Gelijkmatige luchtverdeling in het apparaat

De Wartmann automatische voedseldroger brengt met name dat laatste punt tot in de perfectie. De technici van Wartmann ontdekten dat een gelijkmatige droging over het hele oppervlak bijzonder goed is gegarandeerd als de ventilator en de warmtebron niet direct op de trays worden geplaatst. Zij ontwikkelden het idee van de “Big Box” en bepaalden de optimale afstand tussen de ventilator en de drooglades. Wanneer je de RVS deur van de droogoven opent, zie je direct de uitvoering. Alles ziet er erg netjes en doordacht uit en de afstand tussen de achterwand en de lades is ruim 15cm. Uit onze praktijktest is gebleken dat alle 12 trays zeer goed geventileerd zijn en de uitgekiende luchtcirculatie zorgt voor gelijkmatige resultaten.

Drogen in rawfoodkwaliteit
Wat veel mensen die al een droogoven hebben niet weten, is dat de waardevolle ingrediënten in groenten en fruit door hoge temperaturen vernietigd worden. Daarom is het voor ons bij De Peperpot belangrijk dat al onze droogapparaten een instelbare temperatuur van 42°C hebben. Hetzelfde geldt voor de grote Wartmann. Hij heeft zelfs een begintemperatuur van slechts 25°C, wat uniek is op de markt van dehydratoren. De lekkernijen die je in je eigen droogoven maakt onder de 42° C kun je niet kant-en-klaar kopen, behalve bij ons en enkele andere leveranciers! En dit is de schat die je in handen hebt met je eigen dehydrator. Maak gezonde lekkernijen in je eigen keuken, waar je zelf de toevoegingen en ingrediënten kiest. Je wordt beloond met authentieke smaak en gezondheidsbevorderende ingrediënten.

conservering van voedsel
Drogen concentreert en intensiveert de aroma’s. Spannende, nieuwe momenten van plezier worden gecreëerd. Hiervoor leg je de voorbereide stukjes groente en fruit gewoon op het rooster van de roestvrijstalen inzetstukken. Snijd bijvoorbeeld kiwi’s in dunne plakjes en droog ze op 42 graden. Een zomerse, fruitige, rauwe lekkernij – ook in de herfst en winter! Nooit meer piekeren over het weggooien van overrijpe groenten en fruit en tegelijkertijd uw eigen voorraad vullen met lang houdbare, smakelijke levensmiddelen – dit wordt snel werkelijkheid met de Wartmann WM-1912 DH .

Grote oppervlakten voor kleine hoeveelheden
Wat te doen als je niet zoveel eten wilt drogen en het apparaat niet echt vol raakt? Het is belangrijk om te weten dat het grootste deel van het elektriciteitsverbruik wordt gebruikt om de verwarmingsspiraal te voeden. De ventilator, die altijd draait, draagt ​​maar zo’n 15% bij aan het totale verbruik. Dit betekent dat als er maar drie van de 12 slots bezet zijn, de verwarming aanzienlijk minder wordt gebruikt en het stroomverbruik aanzienlijk daalt. Het stroomverbruik wanneer alle trays gevuld zijn met appelringen en gedroogd bij 42° C is 8,1 kW binnen 24 uur.

De Wartmann voedseldroger heeft een oververhittingsbeveiliging. Dit houdt in dat het apparaat automatisch uitschakelt als de temperatuur boven de 100 graden Celsius komt.

Extra tip: vloeibare of papperige ingrediënten voor crackers, cake- en pizzadeeg en fruitleer kunnen worden geproduceerd met speciale uitdrogende folies. Onze speciale droogfolies kunnen jarenlang hergebruikt worden, in tegenstelling tot gecoat bakpapier, dat niet goed geschikt is voor herhaald gebruik. Bestel daarom meteen de bijpassende folie als toebehoren.

Professionele schaafmachine van roestvrij staal

• Roestvrijstalen droogtechnologie met de beste prijs-prestatieverhouding
• 12 trays
• Digitale temperatuur- en tijdmeting
• Gelijkmatige luchtverdeling
• Droogruimte: 1,82 m²
• Afmetingen (B x D x H): 47 x 57 x 58 cm