Wartmann droogautomaat WM-2110 | 10 RVS trays

Wartmann droogautomaat WM-2110 | 10 RVS trays

De Wartmann Voedseldroger WM-2110 met 10 RVS trays is een apparaat dat geheel van roestvrij staal is gemaakt (behalve elektronica en netsnoer) en behaalt de beste droogresultaten met een top prijs-prestatieverhouding.

Hoogtepunten van de WM-2110

Met dit apparaat kan per pas de oppervlakte van bijna een vierkante meter worden benut. Op deze manier worden per droogproces een aantal kilo’s gedroogd. Door de dubbelwandige constructie en de bijbehorende isolatie is het stroomverbruik van 6,9 kw/h in 24 uur bij een bezetting van alle 10 sleuven met appelringen een uitstekende waarde. In vergelijking met een conventionele heteluchtoven heeft de Wartmann slechts 25% van de energie nodig.
Nog een belangrijk pluspunt voor het algemene stroomverbruik: de WM-2110 DH kan met een hoofdschakelaar aan de achterkant volledig van het lichtnet worden losgekoppeld.

Diverse toepassingen

De inzetstukken hebben een afmeting van 30 bij 28 cm, waarbij de afstand tussen de roosters 3 cm is.  Het drogen van hele bananen voor de volgende reis zonder inzetstukken te verwijderen, is standaard bij de WM-2110 DH.

In principe kan met deze voedseldroger alles behoedzaam worden gedroogd, of het nu gaat om vers fruit, groenten en kruiden, of om fruitleer, crackers en andere lekkernijen.

Ook het warmhouden van voedsel of een constante temperatuur voor fermentatie- en fermentatieprocessen beheerst de Wartmann moeiteloos.

Dehydrators van rauwkostkwaliteit

Overigens is de zachte manier van inmaken een trend van de “NO-WASTE en slow food-beweging”. Bovendien is bewezen dat voedingsmiddelen die onder de 50°C zijn gedroogd punten scoren met een groter spectrum aan vitale stoffen, smaak, uiterlijk en gezondheidsvoordelen. Deze zelfgedroogde voedingsmiddelen hebben dus een kwaliteit die zelden te koop wordt aangeboden.

Maak je eigen  echt rauwe producten  met deze duurzame voedseldroger van Wartmann.

Stil en gelijkmatig drogen gegarandeerd

De Wartmann WM-2110 DH heeft een krachtige, relatief stille ventilator aan de achterkant die een horizontale luchtstroom genereert over alle 10 roestvrijstalen sleuven. Hierdoor kan al het voedsel gelijkmatig op alle planken worden gedroogd.

Gebruiksgemak

Via een overzichtelijk bedieningspaneel aan de voorkant kunnen de gewenste temperatuur en droogtijd worden ingesteld. Ook is het mogelijk om het toestel hoger te plaatsen of meerdere toestellen te stapelen, aangezien de verstelling van voren gebeurt en niet van bovenaf. De droogtemperatuur kan worden geselecteerd van 25-90 graden Celsius in stappen van 1 graad.
De ingebouwde timer kan worden ingesteld van 30 minuten tot 72 uur in stappen van 30 minuten met behulp van het zelfverklarende bedieningspaneel. Omdat hier geen knoppen of schakelaars zitten, kan dit oppervlak snel en eenvoudig worden gereinigd met een vochtige doek.

Maximaal comfort

Een kleine roestvrijstalen kruimellade vangt voedsel op dat op de bodem van de dehydrator valt. Het inzetstuk in de deur is gemaakt van onbreekbaar glas, zodat het verloop van de uitdroging van buitenaf goed zichtbaar is en ook verlicht kan worden met een schakelbare lamp binnenin. De inzetstukken en de kruimellade zijn vaatwasmachinebestendig.

De Wartmann voedseldroger heeft een oververhittingsbeveiliging. Dit houdt in dat het apparaat automatisch uitschakelt als de temperatuur boven de 100 graden Celsius komt.
Optioneel verkrijgbaar als accessoire zijn geschikte droogfolies in twee uitvoeringen, siliconen en PTFE. Hiermee kan sterk druipend voedsel, zoals tomaten of mango’s, goed worden gedroogd zodat de inzetstukken schoon blijven. Het gebruik van folies is ook zinvol bij de productie van fruitleer, crackers en kruiden, omdat het gedroogde voedsel hierdoor veel gemakkelijker loskomt van de bakjes en niet plakt of doorvalt. Na een initiële droogtijd kunnen de folies worden verwijderd om het verdere droogproces te versnellen.

OVERZICHT

• Digitale regeling van temperatuur en droogtijd
• Grote waarde voor uw geld
• Schakelbare binnenverlichting
• Dubbelwandige hoogwaardige afwerking
• Gebruikersinterface geïntegreerd in de voorkant
• Droogoppervlak 0,98 m² op 10 roestvrijstalen legborden