Shiitake Poeder 1kg | Lentinula edodes | Biologisch
€66.50
Shiitake Poeder 1kg | Lentinula edodes | Biologisch
De shiitake (Lentinula edodes) is een eetbare paddenstoel, die van nature voorkomt in Japan, China en Korea. Hier wordt de paddenstoel al eeuwen gekweekt en gewaardeerd vanwege smaak en geur.
Op voorraad
Verzonden binnen 1-3 werkdagen
Heeft u vragen? Wij helpen u graag!
Shiitake Poeder 1kg | Lentinula edodes | Biologisch
De shiitake (Lentinula edodes) is een eetbare paddenstoel, die van nature voorkomt in Japan, China en Korea. Hier wordt de paddenstoel al eeuwen gekweekt en gewaardeerd vanwege smaak en geur. In de Aziatische keuken is dit een veel gebruikte paddenstoel. De shiitake groeit op harde houtsoorten zoals beuk, eik, okkernoot en tamme kastanje. De shiitake heeft een lichtbruine tot donkerbruine hoed en behoort naast de champignon tot de meest gekweekte paddenstoelen ter wereld.
Verwerking tot Shiitake Poeder
De shiitake wordt geoogst wanneer die goed gegroeid is, maar de hoedrand nog iets naar beneden gekruld is. De hoed moet al wel los zijn van de steel, anders is de shiitake nog te jong. Als de hoed te wijd naar buiten staat, is de shiitake al te oud. Na de oogst wordt de paddenstoel in stukken gesneden en in de oven gedaan om te drogen. Vervolgens wordt het verwerkt tot een fijn shiitake poeder.
Waarom shiitake kopen?
De shiitake bevat zeven van de negen essentiële aminozuren en een grote hoeveelheid selenium. Verder is shiitake rijk aan eiwitten, vitamine D en kalium.
Rijk aan essentiële aminozuren en selenium
Bevat eiwitten, vitamine D en kalium
Veelzijdig in gebruik in verschillende keukens en gerechten
Productvorm Poeder
Aanbevolen gebruik
Dagelijks aanbevolen hoeveelheid:
500mg poeder per 15kg lichaamsgewicht
Maximumdosis per dag (voor kuur doeleinden):
1 g poeder per 10 kg lichaamsgewicht.
Inname in combinatie met Vitamine C verhoogt de opname van werkbare stoffen in je lichaam.
Ingrediënten Shiitake
Vitamines en Mineralen Aminozuren, Kalium, Selenium, Vitamine D
Speciale Eigenschappen BIO, Halal
Land van teelt China
HS-Code 07123900
Energie (kcal/kJ) 291 kcal / 1214 KJ
Eiwitten 21,7 g
Koolhydraten 25,6 g
Vetten 2,1 g
Verzadigde Vetten 0,4 g
Vezels 41,3 g
Natrium 0,1 g
Zout 0 g
Let op:
Dit product mag niet worden gebruikt als vervanging voor een gezonde levensstijl en een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet.
Merk
De Peperpot
Wees de eerste om “Shiitake Poeder 1kg | Lentinula edodes | Biologisch” te beoordelen
Gerelateerde producten
Superfoods enzo
Zwarte Peper Poeder Fijn kiemarm Biologisch
Peper (Piper nigrum)
Zwarte Peper Poeder Fijn kiemarm Biologisch is een Fijn kiemarm product.
Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.
Superfoods enzo
Lange Peper klein 1-2 cm Poeder uit India
Piper Longum
Gemalen Lange peper Klein 1-2 cm uit Noord-India. Deze peper verschilt in smaak van andere specerijen door de buitengewone fijne choco-touch die uniek is. De kleinere versie van de lange peper heeft een prettige milde scherpte, die slechts een paar seconden merkbaar is en licht verdovend werkt.
De lange peper wordt beschouwd als de eerste pepersoort, die Europa al in de oudheid bereikte en al ruim voordat de hedendaags veel gebruikte zwarte peper bekend was. De lange peper is veel diverser en de langste variant is veel scherper dan de zwarte peper. Ze worden in principe beide voor hetzelfde gebruikt. De lange peper kan heel goed met een mortel worden gebroken of men hakt deze in stukjes om vervolgens met een kruidenmolen op te dienen.
Gemalen of in zijn geheel mee gestoofd, harmoniseren de lange pepers perfect met wildgerechten, groenten, desserts en zoete gerechten met vruchten. In sauzen, bouillons en marinades kan de peper ook als hele peper gebruikt worden en de iets zoetige bloemengeur verspreiden. Maar wees voorzichtig, want met toenemende kooktijd neemt de scherpte toe
Superfoods enzo
Rode Peper heel Biologisch (UITVERKOCHT!)
Biologische hele rode Peper.
Let op: levertijd voor dit product 1-5 werkdagen
Pruikzwam Poeder 1kg | Lionsmane Hericium | Biologisch
Pruikzwam Poeder 1kg | Lionsmane Hericium | Biologisch
Lion’s mane poeder is poeder afkomstig van een paddenstoel met de bijzondere naam ‘lion’s mane’ (leeuwenmaan).
Truffel Granulaat 0-2 mm 1kg | Tuber indicum | Biologisch
Truffel Granulaat 0-2 mm 1kg | Tuber indicum | Biologisch
Oorspronkelijk komt de truffel uit China. Tegenwoordig zijn er echter ook truffels uit Frankrijk en Italië.
Eekhoorntjesbrood
Eekhoorntjesbrood Poeder 1kg | Boletus | Biologisch
Eekhoorntjesbrood Poeder 1kg | Boletus | Biologisch
Eekhoorntjesbrood, een voortreffelijke paddenstoel, staat bekend om zijn uitstekende kwaliteit en nootachtige smaak.
Amandelpaddenstoel
Amandelpaddenstoel Poeder 1kg | Agaricus blazei | Biologisch
Amandelpaddenstoel Poeder 1kg | Agaricus blazei | Biologisch
Amandelpaddenstoel Poeder 1kg | Agaricus blazei | Biologisch
De amandelpaddenstoel (Agaricus blazei) heeft iets exclusiefs, het komt namelijk in het wild alleen voor in Brazilië en Argentinië.
Reishi Paddenstoel Poeder 1kg | Ganoderma lucidum | Biologisch
Reishi Paddenstoel Poeder 1kg | Ganoderma lucidum | Biologisch
De reishi paddenstoel kent zijn oorsprong in het bergachtige bosland van Aziatische landen zoals China, Korea en Japan.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.